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¡El Abuelo siempre estará listo para consentirte!

COMIDAS


ENCHILADAS
Suizas, Res, Pollo o Queso, acompañadas con arroz y frijoles refritos.

SOPES
Res, pollo o papas con chorizo.

QUESADILLA DEL ABUELO
1 quesadilla de harina gigante con carne, guacamole y frijoles refritos.

CHILES RELLENOS
Acompañados de frijoles refritos y arroz.

SOPA DEL DÍA
A la elección del chef (Lunes a Viernes).

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
Acompañada de puré de papa, arroz blanco y ensalada.

PECHUGA PARMESANA
Acompañada de puré de papa, arroz blanco y ensalada.

PECHUGA A LA CORDON BLUE
Rellana de jamón y queso amarillo, bañada en crema bechamel, acompañada de papa al horno y vegetales.

MIGNON DE POLLO
Bañado en crema de champiñones, acompañado de arroz blanco, puré de papa y ensalada.

FAJITAS DE POLLO
Acompañadas de arroz rojo, frijoles refritos, guacamole, 1 quesadilla y chile california asado.

FETTUCCINE ARLETITA
Pechuga a la plancha, fettuccine en crema (hongos frescos, espinacas, tiras de jamón) flameado con vino Marsella.

 

QUESADILLAS DE MAÍZ
Acompañados de frijoles refritos, queso fresco y aguacate.

QUESADILLAS DE HARINA
Acompañados de frijoles refritos, queso fresco y aguacate.

LENGUA DE RES EN SALSA VERDE O ROJA
Acompañada de arroz y frijoles refritos.

CALDO DE RES (GRANDE O CHICO)
Acompañado de arroz.

SÚPER BURRO LA CABAÑA
De Arrachera, frijoles refritos, queso Monterrey, acompañado de ensalada y guacamole.

HAMBURGUESA REGULAR CON PAPAS FRITAS
Recién hechas.

HAMBURGUESA DOBLE MEGA FER’S
Doble carne, tocino, hongo fresco, chile california asado, aros de cebolla asadas (gratinadas) y papas fritas.

COMBINACIÓN LA CABAÑA
Chilaquiles, un chile relleno,  1 huevo, acompañado de frijoles y arroz.

COMBINACIÓN LA RUMOROSA
Machaca de Sonora, arrachera, un chile relleno acompañado de frijoles y guacamole.

COMBINACIÓN DEL ABUELO
Un rib-eye, cuatro camarones a la plancha, arroz, frijoles fritos y ensalada.

COMBINACIÓN MEXICANA
Carne Asada, 1 chile relleno, 1 chimichanga de res, acompañados de arroz y frijoles refritos.

CARNES


MILANESA
Acompañada de papas fritas y ensalada.

TAMPIQUEÑA
Arrachera acompañada de una enchilada de queso fresco, arroz, frijoles refritos, cebollitas, chile california asado y guacamole.

ARRACHERA ESTILO CABAÑA DEL ABUELO
1 quesadilla de harina, arroz, frijoles refritos, guacamole, queso fresco, cebollitas y chile california asado.

RIB-EYE LA CABAÑA DEL ABUELO
Acompañado de arroz, frijoles refritos, guacamole, 1 quesadilla de harina, cebollitas y chile california asado.

RIB-EYE RUMOROSA
A la parilla bañado en salsa de hierbas dinas de la casa, acompañado con vegetales al vapor y hongos frescos al brandy.

FILETE TEQUILA
250 grs. de filete en salsa de tequila, con cebollín y chile güerito, acompañado con frijoles charros y guacamole .

COSTILLAS DE RES BBQ
Acompañadas de 1 pza. de elote y puré de papa.

FILETE CABAÑA
250 grs. de filete mignon envuelto en tocino bañado en crema de champiñones acompañado de vegetales salteados y papa al horno.

 

CABRERÍA A LA PARRILLA

350 grs. de filete c/hueso a la parrilla bañado en salsa especial de la casa, acompañado de vegetales al vapor y papa al horno.

BISTEC RANCHERO
Acompañado de arroz, frijoles refritos, aguacate y queso fresco.

FAJITAS DE RES
Acompañadas de guacamole, frijoles refritos, arroz, una quesadilla de harina y un chile toreado.

T-BONE CABAÑA
300 grs. de T-Bone a la parrilla, acompañado de arroz, frijoles refritos, guacamole, cebollín y chile california asado.

T-BONE EL CHAPARRAL
300 grs. de T-Bone a la parrilla, con papa al horno y elote a la campesina.

PARRILLADA ESPECIAL (2 PERSONAS)
Rib-Eye, Fajitas de pollo, Camarones a la plancha, acompañada de frijoles refritos, guacamole, ensalada y queso fresco.

PARRILLA ESPECIAL (4 PERSONAS)
Perdiz, Conejo, Rib-Eye y Fajitas de pollo, acompañada de guacamole, arroz, frijoles refritos, ensalada, quesadillas de harina, quedo fresco, cebollitas y chiles toreados .